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NEW ARRIVAL

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  【期間限定】里山のモヒートセット（ミントシロップ・フレッシュミント・摘果みかん）
  1,200円(内税)
  自然栽培のスペアミント、ペパーミント、イエルバブエナ等、数種類のミントでつくるミントシロップ。これ一本で人気のモヒートカクテルも簡単に作れます。期間限定「里山のモヒートセット」は、フレッシュミントとライム代わりの摘果ミカンつき。
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  サザエのグリーンカレー
  1,500円(内税)
  千葉の漁師町の郷土料理「サザエカレー」のFUSABUSAオリジナル。サザエの磯の風味と、自然栽培のホーリーバジルやハーブ、青ミカンの香りが爽やかなグリーンカレーです。（青唐辛子の辛味が効いています）
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  生姜とニッキのチャイシロップ
  1,000円(内税)
  鴨川市の山間部、釜沼地区の生姜とニッキ（肉桂）、国産紅茶のチャイシロップです。里山に自生するニッキの爽やかな辛味が、生姜の辛味を更に引き立てます。一瓶に約200g分の生姜を使用。濃厚でスパイシー、野趣あふれる里山の香りのチャイシロップです。
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  発酵バーニャカウダ
  1,000円(内税)
  房総沖の規格外の未利用魚を含む、新鮮なイワシ、アジ等の青魚を発酵させたアンチョビ風のペーストをもとに、鴨川産の長狭米コシヒカリの米麹で更に発酵させた“アンチョビ麹ペースト”で仕込む発酵調味料のバーニャカウダです。そのまま野菜やパンのディップに、パスタや炒め物のソースに、幅広いお料理にお使いいただける発酵調味料です。
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  ナンプラー麹
  1,000円(内税)
  房総沖の規格外の未利用魚を含む、新鮮なイワシ、アジ等の青魚を発酵させた自家製ナンプラー（魚醤）と、鴨川産 長狭米 米麹の二つの発酵で生まれた天然の発酵うま味調味料です。かけるだけ、つけるだけで、魚と米麹それぞれに由来する豊富な旨味とコクが、日常の料理を簡単に美味しくしてくれます。
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  発酵柚子胡椒
  800円(内税)
  無農薬の青柚子と青唐辛子で作る青柚子胡椒に麹を入れて発酵・熟成させた発酵柚子胡椒。麹の豊かな旨味が奥深い、まろやかな旨味のある柚子胡椒です。
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  房総ブイヤベース＜瞬間冷凍・魚カット済・真空パック＞
  SOLD OUT
  人気の房総ブイヤベースセットを、より手軽に簡単にお召し上がりいただける＜瞬間冷凍・カット済・真空パック＞の調理キットをご用意しました。ギフトや年末年始のおもてなしのストックにお勧めです。
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  房総ブイヤベースセット（冷蔵・生・カット加工無し）
  8,800円(内税)
  自家製のブイヤベーススープと、房総の伊勢海老、地魚などの魚介がセットになった産地直送のブイヤベースセット。尾頭つきの魚介をぶつ切りにして、地元の地魚のアラ等で作るフュメ・ド・ポワソンをベースにした特製スープで煮込むだけで本格的なブイヤベースが楽しめる調理キットです。
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  たまちちぷりんセット（たまちちぷりん3個・たまちち白ぷりん3個）
  2,800円(内税)
  材料は「卵」「生乳」「砂糖」のみ。無添加・香料・カラメル・生クリーム不使用。平飼いの自然有精卵としぼりたての生乳、素材本来の自然のままの味わいをお届けするプリンです【毎週金曜日〆切・翌週金曜日出荷】