魚麹グローサリーギフト3種セット
オリジナル万能うま味調味料「魚麹」の定番調味料3点をセットにしたギフトセット
忙しい毎日の食卓にほんの一匙、かけるだけ、混ぜるだけで、簡単に美味しく。
自分も地球も健やかで豊かになる。
食卓と自然を繋げる、自然派うま味調味料のセットです。
規格外の未利用魚を含む房総沖のジンダアジ（小あじ）やイワシ等を原料とした、自家製の魚醤を、地元の銘柄米「長狭米」（ながさまい）コシヒカリの古米と合わせ、発酵熟成させた万能うま味調味料「魚麹」（さかなこうじ）。
房総の海と里山の食の循環を、発酵の力で繋ぐ、人にも地球にも健やかな新しい万能うま味調味料です。 この「魚麹」のうま味を生かした、姉妹品「魚麹ラー油」「魚麹スパイスカレー油」の定番のうま味調味料3点をセットにしたギフトセットです。 それぞれのおすすめの使い方のレシピも添付させていただきます。
自然と調和するFUSABUSAの畑や庭のハーブや野草、雑草をラッピングの緩衝材として利用。ラッピングの緩衝材として、私たちの畑や庭、里山に自生する野草や雑草などを使用しています。
無駄やゴミを減らしながら、房総の里山の自然の彩りや香りを商品と共に里山の季節のお便りとしてお届けします。ハーブや野草は、そのまま処分していただいても良いですが、入浴剤としてお風呂に入れるなど、ご活用いただいてもよろしいかと思います。（食品として同梱しておりませんので、ご注意ください。）
【製品概要】
商品名：魚麹（さかなこうじ）
名称：発酵調味料
原材料名：魚（千葉県産）、塩（国内製造）、米麹（千葉県産）
内容量：100g
賞味期限：製造日より冷蔵で6か月
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
【栄養成分表示】（100gあたり）
エネルギー 143.2kcal、たんぱく質 7.8 g、脂質0.7g、炭水化物25.3g、食塩相当量 13.7g
商品名：魚麹ラー油
名称：発酵調味料
原材料：米油（国内製造）ごま油（国内製造）、魚醤（自社製造）、米麹（千葉県産）、韓国唐辛子、チリペッパー、豆板醤（自社製造）、長葱、にんにく、生姜、ティムールペッパー、鷹の爪
内容量：85g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：商品裏面ラベルに記載。
【栄養成分表示】（100g当たり）
エネルギー501kcal たんぱく質 3.2g 脂質 51.9g 炭水化物 15.1g 食塩相当量 2.8ｇ ※推定値
【製品概要】
原材料名：米油（国内製造）、マスタードオイル、魚醤、米麹、玉葱、トマトペースト、カレーパウダー、にんにく、しょうが、夏みかん、砂糖、ターメリック、コリアンダー、レッドペッパー、韓国唐辛子、シナモン、クミン、ブラウンマスタードシード、フェヌグリーク、ニゲラ
内容量：85g
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
賞味期限：ラベル裏面に記載
【栄養成分表示】（100g当たり）
エネルギー 498kcal たんぱく質 5.1g 脂質 48.9g 炭水化物 46.6g 食塩相当量 2.1ｇ ※推定値
