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ナンプラー麹
1,000円(内税)

房総沖の規格外の未利用魚を含む、新鮮なイワシ、アジ等の青魚を発酵させた自家製ナンプラー（魚醤）と、鴨川産長狭米米麹の二つの発酵で生まれた天然の発酵うま味調味料です。かけるだけ、つけるだけで、魚と米麹それぞれに由来する豊富な旨味とコクが、日常の料理を簡単に美味しくしてくれます。
発酵バーニャカウダ
1,000円(内税)

房総沖の規格外の未利用魚を含む、新鮮なイワシ、アジ等の青魚を発酵させたアンチョビ風のペーストをもとに、鴨川産の長狭米コシヒカリの米麹で更に発酵させた“アンチョビ麹ペースト”で仕込む発酵調味料のバーニャカウダです。そのまま野菜やパンのディップに、パスタや炒め物のソースに、幅広いお料理にお使いいただける発酵調味料です。
発酵柚子胡椒
800円(内税)

無農薬の青柚子と青唐辛子で作る青柚子胡椒に麹を入れて発酵・熟成させた発酵柚子胡椒。麹の豊かな旨味が奥深い、まろやかな旨味のある柚子胡椒です。

不良品: 生もの、及び食品については、お客様のご都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換は固くお断りしております。万が一、不良品等がございましたら、新品または同等品と交換させていただきます。商品到着後3日以内にメールまたはお電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますのでご了承ください。尚、配送中の崩れ、遅延等による返品交換・返金はご遠慮いただいております。
返品期限: 生もの、及び食品についてはお客様のご都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はお断りしています。ただし、当ショップのミスによりご注文と異なる商品が届いてしまった場合は改めて正しいご注文品を出荷させていただきます。返品交換については、商品到着日を含め3日以内にメール、またはお電話でご連絡ください。それを過ぎますと、返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。また、お客様のご不在により商品をお受け取りになれなかった場合や、配送業者の保管期間を過ぎた場合、返品、交換はご遠慮いただいております。
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