人気の「海をつなぐ、房総ブイヤベースセット」を、より手軽にお召し上がりいただける「瞬間冷凍・カット済真空パック」の調理キットをご用意しました。

こちらの冷凍調理キットでは、伊勢海老を除き、3種類の地魚類は全て瞬間冷凍・カット済です。

お魚の調理に自信の無い方、お仕事等でお忙しい方はもちろん、消費期限の長い冷凍品のため、ギフト等にもお気軽にお使いいただける調理キットとなります。

調理は、ブイヤベーススープ、伊勢海老、魚、貝類を全て完全に解凍した上、スープに具材を入れて煮込むだけ。伊勢海老のみ、カットしていただく必要がございますが、あとはカットや下処理の必要はございません。（カットしてしまうと食味が落ちてしまうため、伊勢海老のみ未カットです。）

【製品概要】

原材料名:　魚介セット）金目鯛（千葉県産 ※主に鴨川産）、地魚（季節、漁によって変わる。主に鴨川産。イサキ、ホウボウ、真鯛等の白身魚）、貝類（季節、漁によって変わる。千葉県産。ホンビノス貝、ハマグリ、アサリ等）、伊勢海老（鴨川・太海漁港産）（一部にえびを含む）

スープ）白身魚アラ（千葉県産）、白身魚、白ワイン、エビ殻、カニ殻、トマトペースト、玉ねぎ、にんじん、リキュール、ブランデー、セロリ、小麦粉、塩、オリーブオイル、バター、にんにく、ハーブ、スパイス（一部に乳成分・小麦・えび・かにを含む）

ルイユソース）オリーブオイル、卵黄、にんにく、レモン汁、塩、サフラン、カイエンヌペッパー（一部に卵を含む）

内容量:魚介セット）金目鯛1尾（約450〜500g）、地魚２種各1尾（各約200ｇ）、貝類300 g、伊勢海老1尾（約130g）

賞味期限冷凍にて60日

保存方法:冷凍（−18℃以下）

使用上の注意：解凍後は当日中に調理の上、お早めにお召し上がりください。

お届け日：ご注文からお届けまで4日以上が目安。※時化、年末年始等の休漁期を除く

獲れたての新鮮な伊勢海老、地魚を生のまま、最も美味しい状態でお客様にお届けいたします。

台風等、長期間にわたりシケで魚が獲れない場合、ご要望のお届け日に出荷できないこともございます。余裕を持ってのご注文をおすすめいたします。